Наш субстрат представляет собой смесь обработанной пивной дробины, лузги подсолнечника и древесных опилок. Такой композитный состав субстрата позволяет выращивать на нём большую часть съедобных грибов.
Использование пивной дробины – побочного продукта пивоварения – в качестве основного субстрата делает наш продукт более экологичным по сравнению с аналогами. Мы способствуем решению проблемы утилизации отходов и снижению нагрузки на плодородные почвы.
Оптимизированный состав субстрата, предварительная обработка и использование качественного мицелия обеспечивают высокую урожайность и качество грибов.
Александр руководит проектом с момента подачи первой заявки и является победителем 6 очереди студенческого стартапа от Фонда Содействиям инновациям. Он ведет всю ключевую операционную деятельность.
Степан является главными рабочими руками команды. Он воплощает идеи, подбирает рабочие параметры и отвечает за качество произведенного субстрата.
Лилия генерирует научные идеи и позволяет нашему продукту придерживаться высоких стандартов качества. Является кандидатом биологических наук, доцентом кафедры Биотехнологии и биоинформатики Высшей инженерной школы агробиотехнологий Томского Государственного университета.
